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【汪曾祺纪念馆】端午|把高邮的风味与文韵,装进这只竹篮里

2025-05-15

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“筷子头一扎下去,

吱——红油就冒出来了。”  

 

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每每读到汪曾祺《端午的鸭蛋》里的这一句,高邮的端午便从这字里行间淌了出来。  

 

咸鸭蛋的红油

蒲草的清香

艾叶的微苦

绿豆糕的甜糯

……  

 

这些散落在先生笔下的“人间滋味”  ,如今被我们一一拾起,装进这份【汪曾祺端午限定礼盒】。

  

 

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                   【汪味端午,预售开启】                    即刻预定  

 

▸ 礼盒价: ¥168/套(限量100份)  

                  ¥99/套(限量100份)

▸ 预售期:即日起至6月3日  

▸ 提货方式:汪曾祺纪念馆线下自提/代寄(江浙沪满600元包邮)

▸ 咨询热线:李女士  187 6232 8859  

 

 

这个端午,让我们以味觉为引,循着汪老的文字,回到那个“慢火煨着”的旧时光。

 

 

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 一篮风物,满纸乡愁

非遗竹编礼篮

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柔韧纤细的竹子,在非遗匠人的指尖翻舞,最终成为一只可提可携的竹篮。日常也可用做茶器盘、案头收纳。

 

 

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“打开礼盒,便是翻开一部可食用的《故乡的食物》。”

 

 


祈福安康

葫芦艾草香囊 

“悬艾簪蒲,步步生香”  

葫芦谐音“福禄”,艾香驱邪纳吉

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汪老忆端午:“门楣贴符,襟前系香角子,黄烟子熏五毒。”  

 

青葫芦纳福,艾草祛秽,一枚香囊盛满旧俗的仪式感。  

佩于衣襟,草木清气流转;悬于案头,恍见江南烟雨里的端阳旧事。

 

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岁时风物

 

五彩绳

 

五色丝线交缠,取自《端午的鸭蛋》里描摹的民俗意象,系于腕间,祈福长夏无病扰。

 

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食事文心

 

 高邮咸鸭蛋 

青壳白心,朱砂红油

汪老笔下“曾经沧海”的至味  

 

每一颗皆承高邮湖的粼粼波光,腌足45日古法黄泥,蛋白凝脂如玉,蛋黄起沙流金,佐粥下酒,皆是人间至味。

 

一筷戳破,便是汪老笔下“他乡咸鸭蛋,实在瞧不上”的底气。  

 

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湖鲜乡味

 

三绝粽礼

 

 

“蒲草裹鲜,湖风入粽”  

 

五花腩肉浸润粽香,蒲草捆扎的温柔里,藏着水乡人“慢火炖煮”的食事哲学。  

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汪曾祺说:“水乡的孩子,舌尖总留着湖泽的鲜。”

 

截取一尾高邮大虾的跃动,以碧绿粽叶裹住湖风与月光,将先生笔下“活蹦跳的鲜”凝成掌心一方——高邮大虾粽,咬开便是水乡的夏天。   

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“沙糯与脂香缠绵” 

红油蛋黄化入糯米,恰似文字里流淌的乡愁——“人间滋味,不过食事”。

 

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山野新味

 

藤椒鸡肉粽 

 

“麻香破开糯米的温软”新派的巧思

为传统端午添一抹山野清风

 

藤椒清冽,鸡腿肉滑嫩,如汪老所说:“口味要杂一点,生活的兴趣更要广一点。”  

 

 

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草木相生

 

玫瑰豆沙粽


“草木有心,食亦有情”

 

汪曾祺写吃食,总沾着水汽与诗意。以初绽的重瓣玫瑰为笺,将江南的婉约甜糯,叠入碧色粽叶。

 

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消夏清韵

 

绿豆凉糕   

“碾冰为屑,甜而不腻”

配茶佐粽,消暑亦消闲

 

绵密绿豆沙入口即化,恰似汪老笔下“仲夏晚风凝住的一方清绿”。  

 

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湖风拂过芦苇,竹篮盛满旧时光,  

这个端午,让汪曾祺纪念馆的礼盒,  

带你穿越水墨江南,  

在咸蛋黄的红油与粽叶的清香里,  

触摸一座城的食事温度。  

 

 

*特别提示:评论区留言点赞,有机会获赠汪曾祺周边文创!  

 

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 END

 

 

 

审核| 陈永峰  

供稿| 文旅运营公司  

文案| 邬园园

图片| 留    芳    文旅小伙伴  

 

 

今日话题

 

在食事里与文学大师来一次隔空对话。

 

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